damkinet

Рецепт - творожного торта с карамелью

18 мая 2012

1 чайная ложка топленое масло для смазки 250 граммов ореховое печенье 125 граммов сливочное масло, растопленное 1,5 столовых ложек кипяток 3 чайные ложки порошок желатина 3 пачки творог ( 250 грамм 200 граммов тростниковый сахар 395 граммов сгущенное молоко с сахаром 40 граммов сливочное масло 1 столовая ложка растительное масло или жир 100 граммов миндаль 1 стакан сахарная пудра 80 миллилитров вода

Хотите приготовить рецепт творожного торта с карамелью1/2
Тогда приготовить смазанную круглую форму для выпечки 24 см в диаметре донышка.
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Размельчите печенье в блендере до крошек. добавьте масло и хорошо смешать. переложите смесь в подготовленную форму. распределить печенье по дну и стенкам равномерно и поставить в холодильник на 30 минут.
На водяной бане растворим в воде желатин, постоянно помешивая.
Электрическим миксером сбейте сыр и 155 грамм сахара до однородного состояния.
Смешайте сгущенное молоко, масло и остальной сахар в кастрюле на медленном огне. варите, помешивая, 5 минут пока смесь не загустеет и не станет карамельного цвета. отложить на 5 минут для охлаждения.
Добавьте желатин-творожную смесь и размешайте. добавьте карамель. разложите по поверхности печенья в форме. В холодильник на 4 часа.
В это время сделаем миндальное пралине. разогрейте духовку до 200 ° C. смазать маслом противень. Рассыпьте по нему миндаль и выпекайте в духовке 5 минут. удалите из духовки.
Мешайте сахарную пудру и воду в кастрюльке на медленном огне, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь до среднего и осторожно кипятить 15 минут до золотистого цвета. снять с огня. залейте горячей сахарной помадкой весь миндаль. отложить на 15 минут полностью остыть.
Крупно нарежьте миндальное пралине.
Посыпьте творожный торт с карамелью пралине и нарежьте треугольничками.


Рецепт творожного торта с карамелью