Рецепт - АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОЛЕЧКИ В ШОКОЛАДЕ

125 грамм сливочного масла, 3/4 чашки коричневого сахара, 1 яйцо, 1 3/4 чашки простой муки, 1/4 чашки блинной муки, 300 грамм маленьких кусочков шоколада, 3 ч л растительного масла, 1/2 чашки мелко порезанных фисташек.
Апельсиновая начинка :
50 грамм сливочного масла, 1 ч л тертой апельсиновой цедры, 1 ст л молока, 2 ч л апельсинового сока, 3/4 чашки сахарной пудры.

взбейте масло, сахар и яйцо в маленькой миске электрическим миксером до однородной массы. замесите тесто на поверхности, посыпанной мукой, накройте и поставить в холодильник на 30 мин.
Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой до толщины 3 мм, порежьте на кружки диаметром 7 см. вырежьте из середины кружок диаметром 3 см. Положить кружки на противни, смазанные маслом.
Запекать при 180 грамм С в течение 12 мин. переложите на решетку и дайте остыть.
Намазать половину печений апельсиновой начинкой и окуните 1 сторону каждого печенья в растопленный шоколад с маслом, посыпать орехами. Положить на противень, накрытый фольгой, чтобы печенье остыло.
Апельсиновая начинка :
Взбить масло с цедрой электрическим миксером, постепенно добавьте молоко, не переставая взбивайте, сок и просеянную сахарную пудру.
На 30 шт