Рецепт - ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ

12 засахаренных вишен, 2 ст л рома или бренди, 250 грамм марципана, 125 грамм темного шоколада, Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения.

Покрыть противень бумагой для выпечки. порежьте вишни пополам и положить в маленькую миску. добавьте ром или бренди и перемешайте, чтобы все вишенки были покрыты. оставьте хотя бы на час для пропитки, периодически помешивая.
Разделить марципан на 24 части и скатать каждую часть в шарик. вдавите половинку вишенки сверху в марципановый шарик.
Растопить шоколад на водяной бане. окуните каждый марципановый шарик с вишней в шоколад, положить на подготовленный противень и дайте застыть шоколаду.
Если хотите можете украсьте готовые конфетки, покрыв их полосами из растопленного шоколада. На заметку: Можно приплюснуть марципан и заверните в него вишенку, а послеэтого покрыть растопленным шоколадом. Можно положить в половинку вишенки целый миндаль и немного рома или бренди, послеэтого заверните марципаном и покрыть шоколадом.
на 24 штуки