Рецепт - клубничный десерт с мороженым и бисквитом

шоколадное мороженое или крем-брюле 200 грамм
клубника 500 грамм
маскарпоне 1 пачка
бисквитное печенье 3-4 штук
сахарный песок или сахарная пудра 1/2 стакана (по вкусу)
сок 1/4 лимона
ванильный сахар или ванильная эссенция по вкусу
ягоды клубники и малины для украшения
листики мяты для украшения
хлопья миндаля
тертый шоколад

Клубнику разрежьте пополам и выложите в блендер. всыпьте сахар.
Влить ванильную эссенцию и сок лимона.
Хорошенько взбейте все содержимое до однородной массы.
Выложить маскарпоне и взбейте массу.
Бисквитное печенье измельчите.
Взять формочки, выложите хорошо охлажденное мороженое.
Затем выложите слой измельченного печенья.
И последним слоем выложите клубничную воздушную массу.
Украсить десерт свежими ягодами клубники, малины и т. п. оформите композицию печеньем, листиками мяты и орехами с тертым шоколадом. дайте постоять в морозилке 5-7 минут и подать к столу. Приятного аппетита!