Рецепт - шоколадно-молочный бисквит

340 грамм молока
150 грамм яиц(2 крупных)
220 грамм сахара
100 грамм сл масла
50 грамм какао(тёмного,я использую "Золотой ярлык"фабрики Красный октябрь)
200 грамм муки+16гразрыхлителя( две чайных ложкиванильный экстракт или пакетик ванильного сахара

1 Очень удобно все продукты отмерять на весах(включая молоко и яйца). Во-первых очень точно можно соблюсти рецепт,а во-вторых не пачкается лишняя посуда.Я отмеряла продукты прямо в миску с готовящимся тестом.И так,отмеряем молоко и яйца.
2 Перемешаем венчиком.
3 Добавим растопленное(не горячее)сл.масло.Перемешаем венчиком.
4 Всеим(какао лучше всегда сеять,иначе могут остаться комочки)какао.Перемешаем.
5 Всеим муку с разрыхлителем(заранее перемешанные). Перемешаем. Добавим экстракт ванильный или сахар(пудру). Тесто готово.Дадим ему созреть мин.20.В это время разогреем духовку до 180С.
6 Перельём тесто в смазанную форму.Очень удобно используйте силиконовую.У меня квадратная.Размер около 23-24см на 23-24см.
7 Выпекаем в разогретой духовке около 40мин.Готовность проверяем палочкой.После охлаждения можно используйте бисквит по назначению:
8 готовьте шоколадные конфеты.Например такие http://www.edimdoma.ru/recipes/34286
9 Или такие...http://www.edimdoma.ru/recipes/34931
10 Или тортик...
11 Или просто кушать бисквит с чашечкой свежего кофе:)Приятного аппетита!:)