Рецепт - банановый бисквит-кекс - просто, быстро, вкусно

Яйцо — две штуки
Банан — две штуки
Мука — 120 грамм
Разрыхлитель теста — 3 грамм
Сахар — 60 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Ром (если есть) — одна столовая ложка

Рецепт "Банановый бисквит-кекс - просто, быстро, вкусно"
Вот ингредиенты, ром используйте необязательно, но мне нравится аромат.
Банан растолочь вилкой в пюре. Если будете используйте ром, тогда добавьте к банану ром.
Сливочное масло, доведенное до комнатной температуры (можно в микроволновке буквально 5 секунд подогреть для быстроты), разотрите с сахаром.
Хорошо размешайте масло с сахаром так, чтобы масса стала белой и воздушной.
добавьте яйца, хорошо размешайте.
добавьте бананы. Все перемешайте.
всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем, осторожно перемешайте. Тесто вылейте в форму (я использую прямоугольную высокую), немного встряхнуть, чтобы воздух вышел. готовьте минут 30-40 при температуре 170*С. Начиная с 30-ти минут можно уже проверять, готов ли бисквит.
Чтобы бисквит ровно и красиво поднялся, можно вытащить тесто через 7 минут после начала готовки и немного порежьте смоченным в воде ножом.
Очень ароматный бисквит получается!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы