Рецепт - Разные основные блюда : Грибы с яичницей

грибы - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
яйцо - три штуки
масло топленое - две столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - два стакана

Грибы промойте, сварить в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите, нарежьте ломтиками.
Лук очистите, нашинкуйте, обжарьте на масле, послеэтого добавьте грибы и обжарьте все вместе, посолить.
Яйца хорошо взбейте, перемешайте с зеленью, посолить. вылейте смесь на грибы и жарьте до готовности яиц.
При подаче подсыпать перцем