Рецепт - постный, вегетарианский, праздничный бисквит без яиц

230 грамм муки цельнозерновой четыре чайных ложкиразрыхлителя
180 грамм сахара
6 столовыхл. растительного масла
250 миллилитров воды
5 капель ванильной аромы
20 грамм какао + 2 коф. ложки растворимого кофе) четыре столовых ложки абрикосово конфитюра
1 баночка соевого какао крема(готового)

1 Подготовить две разъемные формы для выпечки бисквита, выстилите бумагой для выпечки.
Смешаем просеянную муку и разрыхлитель, добавим к ним сахар. Добавим раст. масло, воду и ванильную арому, какао и разведенный в одна столовая ложка воды кофе, перемешиваем 1 минуту.
2 Разделяем на две части, выкладываем в формы и выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах. Проверяем готовность спичкой.
3 Вынимаем, даем остыть бисквиту в формах на решетке.
Осторожно снимаем один бисквит на блюдо.
4 Смазываем по вкусу, я первый корж смазала соевым какао кремом, а второй смазала абрикосовым конфитюром.
5 Получилось насыщенно и вкусно, сам бисквит с какао-кофейным вкусом очень понравился.
6 Приятного чаепития!