damkinet

Рецепт - ватрушки с сыром

18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Ватрушки с сыром

Тесто:
Молоко 150 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Масло растительное 30 грамм
Яйцо одна штука
Дрожжи свежие 13 грамм
( 1,5 чайные ложкисухих)
Мука пшеничная 300-350 грамм
Сахар одна столовая ложка
Соль 1 две чайных ложки
Начинка:
Яйцо одна штука
Творог диетический пастообразный
(в тубе) 250 грамм
Сыр твердый 150 грамм
Укроп 12 пуч.
Соль по вкусу
Для обмазки:
Яйцо одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Как приготовить рецепт Ватрушки с сыром?

Дрожжи разотрите с сахаром, вылейте в ведро ХП. Туда же теплое молоко, размягченное сливочное масло, растительное масло, яйцо. Сверху муку, соль. Муку подсыпать частями до получения мягкого, эластичного колобка. Режим Тесто (1,5часа).
Далее тесто выложите на стол, помните, разделите на 10-12 частей. Из каждой части скатать шарик, уложить на противень, стаканом сделайте углубление (при необходимости увеличить углубление руками).
Для начинки укроп порубить, смешать с творогом, натертым сыром и яйцом.
Выложить начинку в каждое углубление. накройте полотенцем и оставьте для подъема на 20-30 минут.
Перед выпечкой смазать яйцом.
После приготовления в центр каждой ватрушки положить по маленькому кусочку сливочного масла.
Ватрушки с сыром
Ватрушки с сыром
Ватрушки с сыром


Рецепт ватрушки с сыром Рецепт ватрушки с сыром Рецепт ватрушки с сыром Рецепт ватрушки с сыром