Рецепт - ассорти из помидор и арбуза

Соль — две столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Перец черный (горошком)
Лавровый лист
Лимон (порезала на четвертинки) — 2 ломт.
Помидор
Арбуз
Петрушка

Рецепт "Ассорти из помидор и арбуза"
Рассол готовьте по вкусу, кто-то больше любит сладковатый, а кто-то и наоборот.
У помидор срезать макушки (можно попрокалывать, если толстая шкура).
Арбуз, нарезав ломтиками, уложить на дно глубокой миски или банки.
На арбуз выложите слой помидор и зелень.
Сварить рассол: соль + сахар + перец.
В кипящий рассол добавьте ломтики лимона и лавровый лист.
На помидоры положить ломтики арбуза.
Залить горячим рассолом.
Придавить (я - блюдцем).
накройте крышкой.
Поставить в холодильник, как остынет.
Через сутки получились малосольные помидорчики и арбуз с запахом и привкусом лимона!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти