Рецепт - жареные кабачки с чесноком

:
Кабачки-цукини - две штуки
Мука - один стакан
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Укроп - 3 - 4 ветки
Масло растительное
Соль по вкусу

кабачки вымыть и нарежьте кружками толщиной от 0,5 см до 1 см. Укроп и чеснок (очистить) вымыть, мелко нарежьте и смешать.
Нарезанные кабачки посолить, обваляйте в муке (я делаю так: насыпаю в пакет муки, кладу кабачки - всё перемешиваю, не нужно возиться с каждым кабачком) и выложите в сковороду с раскалённым растительным маслом (наливать при жарке каждой порции кабачков так, чтобы дно сковороды было покрыто маслом). жарьте с двух сторон до образования румяной корочки.
Выложить на блюдо готовые кабачки и обсыпать смесью из чеснока и укропа, очень ароматно и вкусно получается.
Bon appetit!