Рецепт - картофельники с чесноком
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Картофельники с чесноком
*1,5 килограмм картофеля,
*2 стакана муки,
*1/2 стакана молока,
*2 яйца,
*2-3 зубчика чеснока,
*соль, перец черный молотый,
*растительное масло.
Как приготовить рецепт Картофельники с чесноком?
Картофель очистите, натрите на средней терке, отожмите сок.
Влить кипящее молоко, вбейте яйца, добавьте муку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Тщательно перемешайте.
Из полученного теста сделайте лепешки (руки при этом смачивать в воде, тогда тесто не прилипает к рукам), выложите на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарить с обеих сторон, под крышкой на умеренном огне.
Подавать со сметаной или жареным салом.
