Рецепт - сладкий пирог "Яичница"

16 мая 2012

Персик (консервированный, в сладком сиропе,1 баночка.) — 425 грамм
Мука пшеничная (высшего сортa) — 150 грамм
Масло сливочнoe — 100 грамм
Сахар (для теста) — 50 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Лимон — одна штука
Сметана (жирность 25%, для начинки) — 200 грамм
Желатин (быстрорастворимый для начинки, 1 пакетик) — 20 грамм
Ванилин (для теста, 1 пакетик) — 1 грамм
Ванильный сахар (для начинки, 1 пакетик) — 25 г

Рецепт "Сладкий пирог "Яичница""
Продукты для приготовления сладкого пирожка "ЯИЧНИЦА".
С лимона натрите цедру и выжмите сок.
В глубокой чашке смешать муку, сливочное масло, сахар, яйцо, ванилин и цедру лимона, хорошо все перемешайте (тесто не должно липнуть к рукам).
Получившееся тесто скатать в колобок и отправить в холодильник на 30 минут.
В отдельной чашке желатин залейте сиропом от персиков и лимонным соком, перемешайте и оставьте разбухать.
В банке с консервированными персиками всегда 4 половинки, 3 из них оставьте для украшения пирога, а 1 половинку персика мелко нарежьте.
Тесто достаньте из холодильника, раскатать в пласт и поместить в форму для выпекания, обязательно сделайте бортики. Поместить в разогретую духовку до 150 град. на 20 минут.
В разбухший желатин добавьте ванильный сахар и подогреть на плите до полного растворения, смешать со сметаной.
Испеченный корж остудите. послеэтого в него выложите половинки персиков и нарезку из персиков, аккуратно поверх распределить сметанно-желатиновую смесь. Посыпать кондитерским бисером, поставить в холодное место для застывания.
Сладкий пирог "ЯИЧНИЦА" готов!
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто


Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница' Рецепт сладкий пирог 'Яичница'



Добавить комментарий: