Рецепт - булочки с чесноком

Чеснок 12 зубчиков ;
Молоко 350 миллилитров ;
Мука пшеничная 500 грамм ;
Яйца куриные одна штука ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Дрожжи сухие одна чайная ложка ;
Тимьян 0.5 чайные ложки;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Розмарин 0.5 чайные ложки;
Шалфей 0.5 чайные ложки;

Молоко доведите до кипения, сложить очищенные зубчики чеснока, накройте крышкой и оставьте остывать при комнатной температуре. послеэтого чеснок убрать, потолочь.
Муку смешать с сухими дрожжами, солью и пряными травами. добавьте слегка взбитое яйцо, оливковое масло, молоко и толченый чеснок. замесите тесто.
Тесто поставить на 1 час в теплое место для увеличения объеме в два раза.
Подошедшее тесто помните. разделите на 3 части. Каждую часть разделите еще 3 части, скатать их в шарики. переложите на смазанный противень и оставьте для расстойки на 20 минут. Булочки смазать молоком, посыпать крупной солью и смесью ароматных трав.
Выпекать в горячей духовке 20 минут до аппетитного золотистого цвета.
Добавить в закладки: