Рецепт - хлеб с пармезаном и чесноком

небольшой французский багет (лучше вчерашний)
100 грамм размягченного сливочного масла
50 грамм пармезана
горсть мелко порубленной петрушки
3 зубчика чеснока
1/4 ч. ложки морской соли

1 Духовку предварительно разогрейте до 220°С.
2 Чеснок с солью разотрите в ступке.
3 Сыр натрите на крупной терке.
4 Масло взбейте вилкой или венчиком в легкую светлую массу.
5 добавьте к маслу сыр, чеснок и петрушку.
6 В хлебе сделайте глубокие надрезы по диагонали, но при этом не прорезать насквозь. В местах надрезов начинить хлеб заправленным маслом. Не жалейте масла!
7 заверните багет в фольгу и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
8 Раскрыть фольгу и подрумянивать в течение 5 минут.