Рецепт - фокачча с чесноком и тимьяном

Мука пшеничная 500 грамм ;
Вода 200 миллилитров ;
Масло оливковое пять столовых ложек ;
Дрожжи сухие две чайных ложки;
Сахар две чайных ложки;
Соль 0.25 чайные ложки;
Гранулированный чеснок две чайных ложки;
Тимьян одна чайная ложка ;

В объемную миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи и муку. перемешайте. В середине сделайте воронку, влейте оливковое масло и теплую воду. перемешайте. Тесто выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность, месите в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Тесто переложите в миску, посыпать мукой. накройте полотенцем и оставьте в теплом месте для увеличения в 2 раза.
После того, как тесто подошло, его помните, раскатать и придать желаемую форму.
Противень смазать небольшим количеством растительного масла. Тесто выложите на противень, накройте полотенцем и дайте постоять в теплом месте 30 минут.
Нагреть духовку до 180С. Аккуратно пальцами сделайте в тесте вмятины, смазать оливковым маслом. Посыпать гранулированным чесноком и тимьяном.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Добавить в закладки: