Рецепт - ВЕТЧИНА С АПЕЛЬСИНОМ И ДЫНЕЙ

На 2 порции:
1 апельсин, очищенный от кожуры и пленок
1/2 маленькой дыни, очищенной от семечек
60 грамм пармской ветчины, тонко нарезанной шесть штук черных маслин
1 ст л хереса (шерри)
1 ч л жидкого меда
1 ст л апельсинового сока
свежая мята

1. порежьте апельсин на аккуратные сегменты. порежьте дыню на 6 долек, срезать кожуру и порежьте каждую дольку пополам.
2. разложите дыню и апельсин на двух тарелках с пармской ветчиной, посыпать сверху оливками.
3. Смешать херес, мед и апельсиновый сок. порежьте листья мяты, добавьте в заправку. украсьте веточками мяты.