Рецепт - пьяная дыня

На 1 килограмм дыни: 200 грамм сахара, 300 миллилитров воды, 200 миллилитров коньяка.

1 Дыню очистите от кожуры, косточек, разрежьте на четвертинки. Воду поставить на огонь и доведите до кипения, послеэтого добавьте сахар, и еще раз прокипятить. Положить кусочки дыни в кастрюлю с водой, и проварить 15-20 минут. послеэтого долейте спиртное, размешайте. Подготовить литровую банку для консервации. ошпарьте ее кипятком. выложите дыню, залейте сиропом и закатайте.