Рецепт - ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

6 яиц; 2 яичных белка; 2 мелко нарезанных пера зеленого лука; 100 грамм творога (домашнего сыра); одна столовая ложка мелко нарезанной зелени разных трав; соль; перец; оливковое масло.

взбейте в пену яйца с яичными белками, добавьте зеленый лук, сыр, зелень, и приправы. разогрейте гриль. На антипригарной сковороде нагрейте четыре столовых ложки оливкового масла, влейте яичную смесь и жарьте примерно 3 минуты.
Перенесите сковороду в гриль и выпекайте еще 2-3 минуты до подрумянивания. переложите яичницу на блюдо, разрежьте на части и подавать с салатом из помидоров и оливок. На 2-4 порции