Рецепт - куриное филе в дыне

дыня, среднего размера
4-5 куриных филе
соль, перец, специи (гвоздика, дцшистый перчик)
винный уксус
растительное масло
соленый сыр (я брала Маасдам)
Белое вино 70-100 грамм Рукав для запекания

1 Филе с куриных грудок нарежьте небольшими кусочками, посолить, поперчить и замаринуйте в смеси гвоздики, душистого перца, бальзамического уксуса и растительного масла в течение 1 часа.
Дыню помыть, срезать верхушку(так, чтобы послеэтого можно было используйте ее как крышку, лучше зубчиками), с помощью столовой ложки удалите семена и слой мякоти, оставив до кожуры 1,5-2 см.
Кусочки курицы выложите в сковороду и немного обжарьте, послеэтого добавьте маринад и тушить в течение 5 минут. После чего мясо перемешайте с сыром, нарезанным кубиками, и переложите в дыню. Сверху залейте остатками маринада и белым полусладким вином. Дыню накройте крышечкой-верхушкой и сколоть зубочистками. Дыню поместить в рукав для запекания или пакет, так как вероятность того, что будет вытекать сок очень большая. Чтобы при запекании дыня не упала, то дно дыни аккуратно срезать ножиком, но так, чтобы содержимое дыни не вытекало!
Запекать в духовке в течение 1 часа при температуре 200 градусов. После чего выключите духовку и оставьте в ней дыню ещё на 30 минут.
На стол подавать дыню в горячем виде.
Приятного аппетита!