damkinet

Рецепт - богатая кутья

17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Богатая кутья

Пшеница — 1 стак.
Мак — 150 грамм
Изюм
Чернослив
Орехи грецкие
Мед — три столовых ложки
Сахар — три столовых ложки

Как приготовить рецепт Богатая кутья?

Рецепт "Богатая кутья"
Все необходимое.
А это главные приборы в приготовлении нашего блюда. Не знаю, как они называются по-русски (даже мой муж, коренной русский, не смог подсказать), но у нас это макитра и макогон. Кто знает - подскажите.
Зерна пшеницы промойте, замочить на несколько часов и сварить рассыпчатую кашу. охладите.
Мак промойте, замочить на несколько часов и перетереть в макитре с помощью макогона. Тереть до появления макового молочка, добавьте сахар, мед и тереть еще до полного растворения сахара.
Орехи посушить и измельчите, изюм распарить, чернослив распарить и мелко порежьте.
Все подготовленные ингридиенты хорошенько смешиваем. Ставим прямо в макитре на почетное место в центре стола.
По нашим традициям, начиная ужинать, сначала нужно съесть три ложки кутьи, а послеэтого уже приступать к остальным блюдам, которых должно быть 12 - в честь 12 апостолов.
Всех поздравляю с Рождеством! Пусть оно согреет вас любовью родных и близких.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп


Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья Рецепт богатая кутья