Рецепт - ролл Красный дракон

рис - 120 грамм
водоросли нори - 1 листик
кунжут - 2 грамм
Угорь копченый филе - 30 грамм
огурец - одна штука
соевый соус - 10 грамм
икра красная - 20 грамм
икра летучей рыбы - 15 грамм
филе лосося свежее - 30 г

Этапы приготовления:
1. Подготавливаем ингредиенты для ролла.
2. Выкладываем рис на лист нори.
3. Ровным слоем распределяем рис по листу нори. Стараемся не прилагать при этом значительных усилий для того, чтобы рис не потерял своей "фактуры" и не смялся.
4. На рис выкладываем икру летучей рыбы (масаго).
5. Посыпаем кунжутом.
6. Выкладываем нарезанные тонкими длинными ломтиками огурцы .
7. Размещаем кусочки копченого угря.
8. Сворачиваем ролл, придерживая начинку пальцами.