Рецепт - роллы из огурца и феты

Огурцы две штуки ;
Фета 120 грамм ;
Йогурт четыре столовых ложки ;
Маслины 50 грамм ;
Перец болгарский две штуки ;
Укроп одна столовая ложка ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;

Красный болгарский перец смазать растительным маслом. запеките до готовности в духовке. остудите, послеэтого очистите от кожуры и семян. Перец нарежьте небольшими полосками.
Фету раскрошить, добавьте несладкий йогурт, жареный перец, нарезанные маслины, свежий укроп. заправьте лимонным соком и черным молотым перцем. Начинку хорошо перемешайте.
Огурцы (лучше длинные салатные) нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
На каждый ломтик выложите одна столовая ложка начинки, свернуть в рулет, закрепить зубочисткой.
Добавить в закладки: