Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Цыпленок, запеченный с сыром

цыпленок - одна штука
сыр тертый - три столовых ложки
сухари панировочные - 1/2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
яичный белок - одна штука
лук зеленый
перец красный молотый, соль по

взбейте белок с солью. смешать сухари, сыр, муку и красный перец.
Тушку промойте и разделайте на порционные куски. намазать белком и запанировать в сухарной смеси. запекайте в разогретой до 180 С духовке в течение 35 минут до золотистого цвета.
При подаче подсыпать нарезанным зеленым луком