Рецепт - цыпленок по-черкески

4 штуки куриные филе 4 столовые ложки олив масло 4 чайные ложки паприка 1/2 стакана дроблёные грецкие орехи 3 зубчика чеснок 2 столовые ложки зеленый лук 1 чайная ложка красный стручковый перец 2 столовые ложки петрушка 1 кусок хлеб 1 литр куриный бульон

Цыпленок по-черкески– отличный способ забыть об обычных куриных салатах с майонезом. Он отлично подаётся на стол в виде сандвичей, либо просто с кусочком хрустящего хлеба и парочкой маринованных огурчиков.
Прекрасно хранится в холодильнике 3-4 дня с момента приготовления.Довожу до кипения бульон и бросаю в него филе. Если бульона недостаточно, чтобы покрыть мясо, добавляя воду. Варю около 10 мин.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Тем временем наливаю в сковороду масло и добавляя паприку. Обжариваю и перемешиваю до тех пор, пока не услышу аромат паприки.
Хлеб ломаю на кусочки и сбрасываю в миску. Вливаю сюда около 1-2 ст бульона. Насыпаю в отдельную миску ? ст грецких орехов, лук, и 1 ст л петрушки.
Остальные орехи измельчаю в комбайне вместе с чесноком, перцем, 1 ч л соли, оставшейся петрушкой и размокшим хлебом.
Взбиваю, чтобы получить густой соус. Если он слишком сухой, добавляя по ложке бульона до тех пор, пока не получится то, что нужно. добавляя в комбайн заранее приготовленную паприку с маслом и ещё раз все перемешиваю.
Пробую на вкус и при надобности добавляя соль. Куриное мясо разрываю на кусочки и бросаю в миску к орехам. Смешиваю всё с пастой из комбайна и тщательно размешиваю.
Добавляю по вкусу перец и лимонный сок и ещё раз всё перемешиваю. Цыпленок по-черкески готов.