damkinet

Рецепт - цыпленок по-мексикански

17 мая 2012

Куриное бедро 600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Чеснок дольки три штуки Перец чили молотый ? ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) одна чайная ложка Соль одна чайная ложка
Помидоры красные 500 грамм Кукуруза замороженная 125 г

обжарьте курицу на среднем огне со всех сторон до золотитой корочки, послеэтого выньте ее из сковороды. Мелко нарежьте лук и чеснок. поджарить их 3-4 минуты до мягкости на сковороде, где готовилась курица. добавьте соль, чили и кориандр. положить в сковороду мелко нарезанные и очищенные от кожицы томаты вместе с соком. ввернуть курицу в сковороду и тушить 20 минут. послеэтого добавьте кукурузу и готовьте еще минут 5. посолить по вкусу и подавать горячим с отварным рисом.


Рецепт цыпленок по-мексикански