Рецепт - Супы разные : Суп картофельный с овсянкой

картофель - пять штук
лук репчатый - 1 головка
крупа овсяная - четыре столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
вода - 1,5 л
сметана - четыре столовых ложки
зелень петрушки - 20 г

Картофель очистите, промойте, нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле. Когда лук начнет подрумяниваться, добавьте нарезанный картофель, 2 стакана воды, накройте крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля. послеэтого добавьте горячую воду, посолить, всыпьте промытую крупу и варите до готовности.
Подавайте со сметаной и мелко рубленной зеленью