Рецепт - котлеты из овсянки

Хлопья овсяные - 1 стакан
Вода (кипяток) - 0,5 стакана
Картофель (большой) - одна штука
Лук репчатый - одна штука
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - две столовых ложки

1 Овсяные хлопья насыпаем в миску, залейте кипятком, накройте крышкой на 10 минут. Картофель натрите на мелкой терке, лук мелко порежьте, добавьте соль, перец и все перемешайте. К этой массе добавьте овсянку и все тщательно перемешайте. обмакивайте руки в воде и лепить котлетки. На очень разогретую сковородку выкладываем котлеты и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Когда котлеты поджарятся до румяной корочки, переверните и снова накройте крышкой. Сложить котлеты в стеклянную посуду, накройте крышкой и поставить в микроволновую печь на 5 минут. Приятного аппетита.