Рецепт - рассольник с перловкой

17 мая 2012

Ингредиенты
Говядина
400 грамм
Перловая крупа
70 грамм
Картофель
300 грамм
Соленые огурцы
150 грамм
Огуречный рассол
150 грамм
Лук
100 грамм
Морковь
100 грамм
Томатная паста
2 ст л
Лавровый лист
3 грамм
Соль
1 ч л
Перец
0,5 ч л

Мясо варите 1 час в подсоленной воде.
Отваренное мясо нарежьте на кусочки и отправить обратно в бульон.
Перловку промойте, добавьте в бульон и варите 30 минут.
Картофель нарежьте брусочками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варите 10 минут.
Лук мелко покрошить. Морковь натрите на средней терке.
Огурцы нарежьте соломкой.
На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета. добавьте морковь, обжарьте.
Добавить огурцы и немного бульона, тушить 15 минут.
Добавить томатную пасту, перемешайте, снять с огня.
В кипящий бульон добавьте зажарку.
Также добавьте огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. По необходимости посолить, варите еще 10 минут.


Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой Рецепт рассольник с перловкой



Добавить комментарий: