damkinet

Рецепт - томатный суп с морепродуктами и гренками

16 мая 2012

Горбуша натуральная. Консервы 500 грамм (2 банки)
Мидии 500 грамм
Томаты консервированные целые 800 грамм (или пюре)

Данный рецепт расчитан на 6 порций
Для приготовления томатного супа с морепродуктами и гренками нам необходимо: помидоры (консервированные) или томатного пюре - 800 грамм мидии - 500 грамм консервированный лосось 2 банки куриный бульон (нежирный) - 2 стакана - хлеб (зерновой или с отрубями) - 4 ломтика - растительное (оливковое) масло - сушеная зелень - две чайных ложки- лук репчатый - одна штука - сладкий перец (мелко нарезанный) - одна штука - картофель - две штуки Рецепт приготовления томатного супа с морепродуктами и гренками: разогрейте духовку до 200 °С. нарежьте хлеб кубиками. смазать противень растительным маслом, выложите на него хлеб, подсыпать 1 чайной ложкой сушеной зелени. Подрумянить гренки в течение 8-10 минут. налейте в кастрюлю растительное масло так, чтобы оно лишь прикрыло дно, и тушить на среднем огне в течение 2 минут лук, сладкий перец и размороженные мидии (или рыбу). После этого засыпьте оставшуюся сушеную зелень и все перемешайте. добавьте бульон, томатное пюре, картофель и доведите до кипения. убавить огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 8 минут до полной готовности картофеля. разлейте суп по тарелкам, сверху насыпаем гренки. Еще много вкусных блюд: Приготовление рыбы


Рецепт томатный суп с морепродуктами и гренками