Рецепт - морской плов

1,5-2 стакана длиннозерного риса
1-2 тушки кальмара
баночка крабов или небольшая упаковка крабовых палочек
пол-банки консервированного лосося
пол-банки сладкой кукурузы
100 миллилитров белого вина
1,5-2 ч. ложки карри
1 лавровый лист
пучок зелени
перец и соль - по вкусу
оливковое или топленое сливочное масло

Рис промываем и на 20-30 минут оставляем в воде, чтобы впитал влагу. После откидываем на дуршлаг.
Кальмаров очищаем, промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками или кольцами.
Крабовые палочки нарезаем наискосок на несколько частей.
Разогреваем толстостенную сковороду на сильном огне, кладем масло, крепко солим и перчим, выкладываем кусочки кальмаров и крабовые палочки, перемешиваем. Вливаем вино, даем покипеть 1 минуту и перекладываем в миску шумовкой, стараясь оставьте весь сок в сковороде.
Убавив огонь, кладем в сковороду рис и хорошо перемешиваем с оставшимся соком. Добавляем кукурузу, лосося и кукурузу вместе с соком, кусочки кальмара и крабовых палочек.
В холодной воде разводим без комочков порошок карри, заливаем в сковороду, накрываем крышкой, включаем сильный огонь.
Как только закипит - переводим на 3 минуты на средний огонь, а послеэтого, все так же под крышкой, оставляем на 10 минут на слабом огне.
Выключив конфорку, накрываем полотенцем на 15 минут. Вот теперь наш морской плов готов.
Посыпаем плов рубленой зеленью и подаем.