Рецепт - український плов з білими грибами

Ингредиенты
Рис 2 сортів /по половині/ - 750 грамм
Мясо /свинина/ - 0,5 килограмм;
Білі гриби /свіжі або свіжозаморожені/ - 0,5 килограмм;
Вода - 1,2 л;
Кизил - 9 ягід;
Домашній томатній соус з помідорів малинівка - две столовых ложки
Морква - 150 грамм
Цибуля - 50 грамм
Смалець - 200 грамм
приправи до плову
сіль - одна столовая ложка (до смаку)
перець - одна чайная ложка

Приготовление
Рис заливаю водою і залишаю на дві години. ... Обжарюю 15 хвилин мясо у смальці, додаю білі гриби, моркву і цибулю і смажу ще 5 хвилин. Переставляю на розпилювач і додаю рис, сіль, перець, приправи і усі спеції, ... Заливаю літрою кипятку і ставлю на малесенький газ на 48 хв /тричі помішую; при потребі додаю кипятку/.