Рецепт - печёного персидского плова

1/4 чайные ложки шафран 750 миллилитров горячий овощной бульон 2 столовые ложки мед 125 граммов кишмиш 1 штука цедра апельсина 25 граммов сливочное масло 2 штуки луковица 2 штуки гвоздика 250 граммов длинный рис 50 граммов кедровый орех 3 столовые ложки листья петрушки 125 граммов Для пряного лосося: лосось четыре штуки по 8 чайных ложек стручки кардамона 1 штука цедра и сок лимона 1 по вкусу чёрный душистый перец 2 столовые ложки Для подливки: паста карри Корма 1 столовая ложка томатное пюре 400 миллилитров банка кокос. молоко 1 штука выжатый лимонный сок

Мне очень нравится готовьте рецепт печёного персидского плова не только на праздничный стол, но и как повседневное блюдо. Вся изюминка рецепта печёного персидского плова – в пряном лососе и подливке, которые подайтеся с пловом. Следуйте всем указаниям по приготовлению рецепта печёного персидского плова и вам удастся удивить близких вкуснейшим блюдом!
Смешиваю вместе шафран, бульон, мёд, кишмиш и цедру. Даю настояться минут 10. Тем временем раскаляю духовку до 200 градусов. В огнеупорной кастрюле растапливаю масло и обжариваю на нём лук около 10 мин. и добавляя чеснок. Готовлю ещё минуту. Наливаю масло и всыпаю рис. Готовлю минуту и вливаю бульон – довожу его до кипения.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Перемещаю кастрюлю в духовку на 20-25 мин. или пока весь бульон не впитается. Когда рис готов, добавляя в него кедровые орехи и петрушку. Перемешиваю всё. Пока рис в духовке, я готовлю рыбу.
На огнеупорное блюдо выкладываю филе лосося и перчу его. В ступке толку кардамон, добавляя цедру, лимон. сок, чеснок и хорошо перемешиваю. Этой смесью обмазываю филе и отставляю на 15 мин. Обжариваю рыбу 8-10 мин., а тем временем готовлю подливу.
Для приготовления подливки раскаляю сковороду. Кладу на неё Корму и томатное пюре жарю 1 мин. потом добавляя кокосовое молоко и готовлю ещё 5 мин. В конце выжимаю в сковороду сок из лимона. Подаю на стол печёный персидский плов.