Рецепт - гренки с тушеными грибами и яйцом

Хлеб — 150 грамм грибы — 200 грамм сливочное масло — одна столовая ложка яйца — две штуки

1. Свежие грибы отварите в подсоленной воде, процедите, мелко нарежьте и тушить со сливочным маслом до готовности.
2. На слегка смазанной жиром сковороде поджарить с обеих сторон ломтики хлеба, остудите их и на каждый положить ровным слоем остывшие грибы.
3. Сверху положить половинки сваренного вкрутую яйца и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.