damkinet

Рецепт - КУРИНЫЙ БУЛЬОН СО СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ

17 мая 2012

250 миллилитров воды
125 грамм куриного мяса
1 лавровый лист
Гвоздика ( четыре штуки
6 горошины перца
1 палочка корицы
соль по вкусу
1 ст/л сливочного масла
2 ст/л молока
1 банка ( 450 грамм сладкой кукурузы со сливками
1 ч/л молотого перца
1 ч/л соевого соуса
1 ст/л кукурузной муки

налейте 250 миллилитров в кастрюлю емкостью 1 литр, добавьте туда гвоздику, перец, лавровый лист, корицу и 1/2 ч/л соли. доведите воду до кипения и оставьте при максимальной мощности на 4 минуты.
Положите курицу в кастрюлю и поместить кастрюлю в микроволновую печь при максимальной мощности на 3 минуты. переверните курицу один раз во время приготовления. послеэтого накройте кастрюлю алюминиевой фольгой и оставьте на 5-7 минут.
Отделите мясо курицы от костей, выбросите кости и мелко порежьте куриное мясо.
Процедите бульон и отставьте его в сторону.
Положите сливочное масло в кастрюлю емкостью 1 литр, нагревайте масло при максимальной мощности в течение 40 секунд.
Добавьте куриный бульон, молоко, сладкую кукурузу и мелко порезанное куриное мясо. Тщательно перемешайте и кипятить при максимальной мощности в течение 5-7 минут.
Добавьте соль, перец, соевый соус и кукурузную муку, разведенную в небольшом количестве воды. Тщательно перемешайте и поместить в микроволновую печь до загустения на 4 минуты на 80% мощности.
По желанию сбрызнуть лимонным соком и подавать горячим


Рецепт КУРИНЫЙ БУЛЬОН СО СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ