Рецепт - тефтели из гречки с грибами

17 мая 2012

200 грамм гречневой крупы
100 грамм шампиньонов или вешенок
4ст л томатной пасты
4ст л муки
1 луковица
растительное масло
зелень укропа или петрушки
соль, перец по вкусу

1 гречку сварить до готовности. посолить по вкусу.
2 лук с грибами обжарьте на растительном масле.
3 гречку и грибы с луком пропустите через мясорубку или в блендере.поперчить.добавьте2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.
4 томатную пасту разведите водой,посолить. залейте тефтелии томить на среднем огне еще 5-10 мин.
(или в духовке),я делала в духовке.
5 выложите на тарелку и посыпать мелко нашинкованой зеленью, (укропом или петрушкой).
Приятного аппетита!


Рецепт тефтели из гречки с грибами



Добавить комментарий: