Рецепт - гречка с овощами, грибами и форель в собственном соку

17 мая 2012

Гречка 4 столовые ложки
Перец красный одна штука
Гибы 70 грамм ( лесные ) Лук красный две штуки
Форель 350 грамм
Специи для форели ( чабрец ,паприка, кориандр и морская соль )
Специи для гречки ( кориандр,чабрец,зеленый хмели-сунели, черный перец,и морская соль )

1 Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные не большими кусочками овощи: красный лук и красный перец, грибы и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.
2 Филе рыбы кладем на сильноразогретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла, держим рыбу не более минуты, и подливаем воды, посыпаем специями и солью и при закрытой крышке готовим минут 12 или более зависит от толщины филе. Готовится почти на пару в собственном соку.


Рецепт гречка с овощами, грибами и форель в собственном соку



Добавить комментарий: