Рецепт - ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках

Сердечки куриные — 400 грамм
Крупа гречневая — 12 столовых л.
Сельдерей корневой — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — четыре штуки
Перец болгарский — четыре штуки
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Масло растительное (для жарки)
Соль (перец, по вкусу)

Рецепт "Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках"
Сердечки отварите почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон послеэтого заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.
Сельдерей нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле (без запаха).
добавьте шампиньоны, нарезанные соломкой.
Лук, нарезанный соломкой.
Болгарский перец, соломкой.
выдавите чеснок. Немного посолить и поперчить.
В горшочки выложите промытую гречку (по 3 столовые ложки).
выложите сердечки.
Овощи с грибами.
залейте бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавьте немного горячей кипячёной воды.
Посыпать зеленью.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. готовьте до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).
Подавать, украсив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках