Рецепт - гречка томленая с беконом

Крупа гречневая — 1 стак.
Бекон (или любое копченое мясо) — 150 грамм
Вода (кипяток) — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)

Рецепт "Гречка томленая с беконом"
Готовим продукты. Сегодня (только для съемки) у меня горшочек. А обычно кастрюлька на 2 литра с толстым дном.
Гречку отмеряю кружкой, т.к. в процессе она еще понадобится для кипятка.
На брусочки порежьте бекон (или любое копченое мясо)
В подогретый горшочек (кастрюлю) выкладываем бекон. На тихом огне вытапливаем жир.
В это время хорошо моем гречку.
Подсушиваем гречку на сковороде
Выкладываем гречку к бекону, хорошо перемешайте. Сразу отмеряем 1 полную кружку кипятка. Вливаем в горшочек.
Ждем, пока закипит.
Как только гречка закипела, отмеряем 0,5 чашки кипятка.
Вливаем, перемешиваем (здесь надо попробовать воду на соль, посолить, если бекон несоленый)
доведите до кипения. Как только появятся первые пузырьки, выключаем плиту.
На подушку постелить полотенце, поставить кастрюлю с гречкой, сверху закройте вторым концом полотенца и положить сверху ещё подушку.
45 минут занимаемся любыми делами - НИЧЕГО НЕ ПОДГОРИТ.
Все, каша готова
Ароматная и рассыпчатая
Приятного аппетита.
P.S. А еще это блюдо очень дешевое, иногда выручает перед зарплатой.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп