damkinet

Рецепт - ГРИБЫ С РИСОМ.

17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта ГРИБЫ С РИСОМ.

200 грамм риса,
200 грамм сыра,
500 грамм грибов (лучше шампиньонов),
50 грамм муки,
300 миллилитров бульона,
1 луковица, две столовых ложки сливочного масла,
по 1 стручку красного и зеленого перца, одна столовая ложка перца красного молотого,
100 миллилитров молока,
соль,
зелень - по вкусу

Как приготовить рецепт ГРИБЫ С РИСОМ.?

Рис варите 5 минут в 400 миллилитров воды. оставьте на 20 мин. набухать , добавив нарезаные кубиками стручки перца.
Грибы мелко нарежьте и тушить 3 мин. в одна столовая ложка сливочного масла. Лук нарежьте кубиками и пaccировать в оставшемся масле. На нем же подрумянить муку, посыпав красным перцем.
Влить молоко и бульон. добавьте нарезаный кубиками сыр, грибы, можно зеленый лук. заправьте специями.
Рис выложите на блюдо, в середину - грибное рагу. украсьте веточками зелени.


Рецепт ГРИБЫ С РИСОМ.