damkinet

Рецепт - РИС С КУРИЦЕЙ И ПАПРИКОЙ

17 мая 2012

На 4 порции:
2 ч л паприки
1 ч л порошка чили
3 ст л оливкового масла
8 куриных ножек
1 луковица, очищенная и мелко порезанная
2 зеленых перца, очищенных от семян и мелко порезанных
3 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
250 грамм длиннозернистого риса
1 банка ( 400 грамм консервированных помидоров
360 грамм куриного бульона
3 ст л свежей петрушки,

Инструкции: Это сытное зимнее блюдо готовится в одной кастрюле, так что вам не придется перемывать горы посуды, приготовив его.
1. Смешать паприку, чили и масло в невысокой неметаллической форме. добавьте курицу, обваляйте в маринаде. накройте крышкой и оставьте на 1 час.
2. нагрейте большую глубокую сковороду. добавьте курицу и маринад, если он остался. Обжаривать 6-8 мин, перевернув 1-2 раза, до золотистой корочки. переложите на тарелку.
3. добавьте в сковороду лук, перец и чеснок; обжаривать 1 мин. всыпьте рис и готовьте 2 мин. добавьте помидоры и бульон. добавьте курицу. накройте; тушить 20 мин, помешивая. добавьте петрушку. готовьте 5 мин до готовности курицы. добавьте немного воды, если соус получится слишком густым


Рецепт РИС С КУРИЦЕЙ И ПАПРИКОЙ