damkinet

Рецепт - ФАСОЛЬ С ПОМИДОРАМИ

17 мая 2012

2 банки белозерной фасоли
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 килограмм помидоров две столовых ложки оливкового масла
2 лавровых листа
по одна чайная ложка душицы, тимьяна и сахара
соль, перец три столовых ложки рубленой петрушки
120 г

Для соуса нарубить лук и чеснок. надрежьте помидоры крест-накрест, обдайте их кипятком и снять кожицу. нарежьте мякоть крупными кубиками. Потушить лук в оливковом масле до светло-желтого цвета. добавьте помидоры и потушить 3 минуты. добавьте чеснок, лавровый лист, зелень и сахар. приправьте. влейте три столовых ложки воды и вскипятите. варите 30 минут. удалите лавровый лист. добавьте фасоль и перемешайте с петрушкой. натрите на терке сыр, посыпать им блюдо, накройте крышкой и дайте сыру расплавиться.
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: в 1 порции 640 ккал
На 4 порции.


Рецепт ФАСОЛЬ С ПОМИДОРАМИ