damkinet

Рецепт - суп из молодого гороха с тефтельками

17 мая 2012

:
Зеленый горошек – 1 чашка.
Мясо – 200 грамм
Масло – 10 грамм
Соль, зелень – по вкусу.

Горошек залейте водой, посолить, поставить на огонь, после того, как вода закипит, варите в течении 20 минут.
Пока варится горошек, перемолоть мясо в фарш, посолить, добавьте перец, кориандр, все хорошо вымесите.
Сделать небольшие тефтели, размером с грецкий орех, бросьте в суп, варите 5 минут, добавьте сливочного масла, зелени, выключите газ и оставьте под крышкой на 10 минут.
Подавать суп горячим, добавив еще свежей зелени.


Рецепт суп из молодого гороха с тефтельками Рецепт суп из молодого гороха с тефтельками Рецепт суп из молодого гороха с тефтельками Рецепт суп из молодого гороха с тефтельками Рецепт суп из молодого гороха с тефтельками