Рецепт - пирог блинный с фруктами

стакан молока
стакан муки
яйцо - четыре штуки
сахарного песка - 2 стол. ложки
четверть чайн. ложки соли
масла сливочного - 2 стол. ложки
Начинка:
банан - 2
600 грамм клубники
сахар-песок - стол. ложка
сок лимонный свежевыжатый - стол. ложка

смешать в блендере для теста яйца, муку, сахар, молоко до однородной массы, посолить.
Растопите на раскаленной сковороде сливочное масло, влейте на нее тесто и под крышкой выпекайте омлет до 15 минут до получения золотистого цвета.
Начинка: смешать в миске нарезанные бананы и клубнику с сахаром и лимонным соком. выложите на тесто, подсыпать сахарной пудрой и нарежьте сегментами перед подачей на стол.