Рецепт - пирог с консервированными и замороженными фруктами

яйца две штуки
кефир 335 грамм
растит масло 85 миллилитров
сахар 265 грамм
мука 465 грамм
соль щепотка
разрыхлитель пакетик 10грамм
ванилин
замороженные или консервированные фрукты любые, сколько поместится
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье

Хорошо взбейте яйца с солью, ванилином и сахаром. добавьте растит. масло, взбейте, послеэтого - кефир - взбейте, послеэтого муку с разрыхлителем. Как следует перемешайте. Получится густое тесто. выложите его в смазанную маслом форму, поверх разложите ЛЮБЫЕ фрукты, сколько поместится. Я делала с замороженной черешней и яблоками. выпекайте при 200 градусах 35 мин. По желанию посыпать пудрой.
Пирог с консервированными и замороженными фруктами
Несмотря на то что пирог получается большой, он как-то странно быстро исчезает!!! Очень вкусный, нежный, влажный и сочный пирог. Тесто от фруктов не размокает, пропекается полностью, фрукты остаются наверху пирога.