Рецепт - французский пирог с ягодами

Молоко 240 миллилитров ;
Сахар 0.5 стакана ;
Яйца куриные 3 стакана ;
Мука пшеничная 0.5 стакана ;
Цедра лимона 0.25 чайные ложки;
Корица 1 щепотка ;
Соль 0.25 чайные ложки;
Черника 100 грамм ;
Малина 100 грамм ;
Клубника 100 грамм ;

В блендере смешать молоко, 1/3 чашки сахара, яйца, ваниль, соль, лимонную цедру, корицу и муку.
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. вылейте половину теста. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. выпекайте 10-12 минут, до тех пор, пока тесто не "схватится". послеэтого пирог достаньте, выложите ягоды, посыпать сахаром, залейте оставшимся тестом и верните в духовку.
Выпекать до готовности. Готовность проверить зубочисткой.
Примечание:
Ягоды в десерте можно замените на вишню, сливы, груши или другие фрукты. Молоко можно замените сливками.
Добавить в закладки: