damkinet

Рецепт - салат из риса с фруктами и крабами

17 мая 2012

1 порция)
30 грамм длиннозерного риса
соль
50 грамм вареного крабового мяса
3 стол. ложки лимонного сока
50 грамм свежей клубники (можно замените замороженной)
1 стебель черешкового сельдерея
30 грамм брынзы
1/2 спелого плода авокадо

Салат из риса с фруктами и крабами
Сварить рис в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей хорошенько стечь.
Крабовое мясо полить 2 стол. ложками лимонного сока. Вымыть и почистить клубнику (замороженную разморозьте) и стебель сельдерея. Клубнику нарежьте дольками, сельдерей — кусочками.
Брынзу нарежьте полосками. 1/2 плода авокадо почистить, удалите косточку и полить мякоть авокадо оставшимся лимонным соком.
Крабовое мясо, клубнику, кусочки сельдерея, брынзу, авокадо тщательно перемешайте в салатнице с вареным рисом и дайте настояться в течение 30 мин.


Рецепт салат из риса с фруктами и крабами