Рецепт - суп из морского окуня

филе морского окуня
300 грамм
длиннозерный рис
0,75 стакана
масло растительное три столовых ложки
мука три столовых ложки
перец красный сладкий одна штука
черешковый сельдерей
1 стебель
лук репчатый
1 луковица
консервированные очищенные томаты
400 грамм
овощной бульон
400 миллилитров
фасоль зеленая консервированная
200 грамм
кукуруза консервированная
300 грамм
соевый соус одна столовая ложка
сухой тимьян
щепотка
лист лавровый одна штука
соль

шаг 1
Рис промойте, всыпьте в кастрюлю с 2 стаканами кипящей, слегка подсоленной воды. доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 мин.
шаг 2
Перец вымыть и нарежьте кусочками, удалив сердцевину. Такими же кусочками нарежьте сельдерей. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
шаг 3
В большой кастрюле разогрейте масло. всыпьте муку и обжаривать, помешивая, 2 мин. добавьте сладкий перец, сельдерей, лук и готовьте еще 5 мин., пока овощи не станут мягкими.
шаг 4
Консервированные помидоры разомните ложкой и положить в кастрюлю. влейте бульон.
шаг 5
добавьте зеленую фасоль, кукурузу, соевый соус, 0,5 чайные ложкисоли, молотый красный перец, тимьян, лавровый лист и 1,5 л воды. доведите до кипения на сильном огне. уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 мин.
шаг 6
Рыбу промойте, нарежьте маленькими кусочками, положить в кастрюлю. варите 6 мин. Перед подачей на стол выньте лавровый лист. разлейте
суп по тарелкам, положив в каждую по 2– три столовых ложки отварного риса.