Рецепт - суфле из куриной печени

печень куриная 500 грамм
яйцо две штуки
молоко или сливки 100 миллилитров
масло сливочное 50 грамм
соль, перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье

Печень вымыть, очистите от пленок (если они есть) и измельчите в комбайне. добавьте желтки, сливочное масло, посолить и поперчить. Всё очень хорошо взбейте-измельчить, добавьте молоко или сливки(у меня молоко)
Получится довольно жидкая масса.
Отдельно взбейте яичные белки до пыышной пены и очень аккуратно вмешайте в печеночную массу, чтобы в тесте осталось как можно больше воздуха.
Аккуратно выложила всю эту смесь в форму и всё в чашу кукушки на паровую пластину. Готовила на режиме Пароварка-турбо 15минут.(в итоге получилось около 35-40 минут)