Рецепт - окуня в корочке с горчицей

16 мая 2012

Горчица столовая 100 грамм
Окунь морской 600 грамм

Данный рецепт расчитан на 4 порции
Для приготовления окуня в корочке с горчицей нам понадобится:4 филе морского окуня (по 150 грамм каждое) соль, перец по две столовых ложки растительного масла и лимонного сока 60 грамм сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 луковица по две чайных ложкигорчицы и смеси итальянских пряностей 2 помидора 125 грамм мягкого сыра 60 грамм панировки одна столовая ложка гренок Рецепт окуня в корочке с горчицей: Рыбу посолить и поперчить. обжарьте в растительном масле и залейте лимонным соком. Положить в форму для запекания, смазанную 1 ч. ложкой сливочного масла. Чеснок и лук нарубить. перемешайте то и другое с горчицей, смесью пряностей и перцем. Смазать массой филе. Помидоры и сыр нарежьте ломтиками и выложите на филе в форме черепицы. нагрейте духовку до 220 градусов. Растопить оставшееся сливочное масло и перемешайте с панировочными сухарями и гренками. Покрыть массой ломтики помидоров и сыра. запекайте в духовке около 10 минут Еще много рыбных рецептов здесь


Рецепт окуня в корочке с горчицей



Добавить комментарий: